Τα φίλτρα θρόμβου κενού επιτυγχάνουν διαχωρισμό στερεών υγρών μέσω των ακόλουθων βημάτων:

1. Διατροφή και απορρόφηση: Μετά τη ζύμωση, το μείγμα ζύμωσης που περιέχει μεγάλο αριθμό ενεργών κυττάρων και υγρών θρεπτικών ουσιών εισάγεται στον τύμπανο του φίλτρου. Μέσω της απορρόφησης αρνητικής πίεσης, το μεικτό υγρό διεισδύει γρήγορα στο ύφασμα του φίλτρου, με τα σωματίδια κυττάρων να συλλαμβάνονται από το ύφασμα του φίλτρου, ενώ το καθαρό υγρό απομακρύνεται από το σύστημα κενού.
3. Πλύσιμο: Για να βελτιωθεί περαιτέρω η καθαρότητα του προϊόντος, χρησιμοποιείται σύστημα ψεκασμού για το πλύσιμο του σχηματισμένου στερεού κέικ φίλτρου, αφαιρώντας τις ακαθαρσίες ή τα μη αντιδραστικά συστατικά που συνδέονται με την επιφάνεια του.
4. Αποστράγγιση και απόρριψη: Η συνεχής αρνητική πίεση χρησιμοποιείται για την περαιτέρω απομάκρυνση της υπολειπόμενης υγρασίας μέσα στο κέικ φίλτρου, με αποτέλεσμα ένα ξηρότερο και πιο συμπυκνωμένο προϊόν.

1. 
   
   
2. Μετά τη ζύμωση, το υγρό που περιέχει μεγάλο αριθμό ενεργών κυττάρων εισάγεται στο φίλτρο βαμβακιού κενού, όπου επιτυγχάνεται αποτελεσματικός διαχωρισμός στερεών και υγρών μέσω της προαναφερθείσας αρχής λειτουργίας, παράγοντας ένα προκαταρκτικό συμπυκνωμένο ξηρό προϊόν (δηλαδή συμπυκνωμένο ενεργό ζύμη) και απόβλητα.
   
   
3. Το προκύπτον συμπύκνωμα πλένεται περαιτέρω για να αφαιρεθούν οι υπερβολικές ακαθαρσίες και η λειτουργία αποστράγγισης χρησιμοποιείται για να εξασφαλιστεί ένα υψηλής ποιότητας, χαμηλής υγρασίας δραστικό προϊόν ζύμης.
   
   

Πλεονεκτήματα παραγωγής

1. • Τα φίλτρα σωλήνων κενού μπορούν να επεξεργαστούν γρήγορα και αποτελεσματικά μεγάλους όγκους προϊόντων ζύμωσης, αυξάνοντας τη συνολική παραγωγή και μειώνοντας σημαντικά τον χρόνο επεξεργασίας σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους, ενισχύοντας έτσι τη βιομηχανική αποδοτικότητα.
2. Διασφάλιση ποιότητας προϊόντων:
   • Ο ακριβής έλεγχος κάθε λειτουργικού βήματος συμβάλλει στη βελτίωση της ποιότητας του τελικού προϊόντος (π.χ. ενεργό ζύμη), επιτρέποντάς του να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις της αγοράς και να διατηρεί καλή γεύση και γεύση.
3. 
   
   
4. Το αυτοματοποιημένο σύστημα ελέγχου καθιστά ολόκληρη τη διαδικασία πιο σταθερή και αξιόπιστη, μειώνοντας παράλληλα το κόστος εργασίας και βελτιώνοντας τη συνολική απόδοση ασφάλειας, εξασφαλίζοντας ομαλότερες επιχειρηματικές λειτουργίες.
   
   

Εν ολίγοις, η χρήση των φίλτρων σωλήνων κενού όχι μόνο βελτιώνει την ποιότητα των αμινοξέων τροφίμων και άλλων πρώτων υλών τροφίμων που παράγουν θερμότητα (όπως η μπύρα και το ψωμί), αλλά και βελτιώνει την αποτελεσματικότητα ολόκληρης της αλυσίδας διεργασιών, φέρνοντας μεγαλύτερα οικονομικά οφέλη στις επιχειρήσεις.